轻松减肥不挨饿?协和康叔推荐这些低能量蔬果!

    来源:搜狐健康    发布时间:2019-07-09 14:54    编辑:山茶     浏览量:

人人都想拥有苗条的身材, 所以减肥就成了一个永恒的话题。 无数的人立志减肥, 但大多数人在减肥的道路上败给了饥饿感, 不仅减肥失败, 甚至还会长几斤肉。 如果减肥又不挨饿,那肯定会容易得多! 这种想法能不能实现呢? 可以! 用低能量的食物替代高能量食

人人都想拥有苗条的身材,

所以减肥就成了一个永恒的话题。

无数的人立志减肥,

但大多数人在减肥的道路上败给了饥饿感,

不仅减肥失败,

甚至还会长几斤肉。

“如果减肥又不挨饿,那肯定会容易得多!”

这种想法能不能实现呢?

可以!

用低能量的食物替代高能量食物,不用挨饿,就能持续减肥。

在英国利兹大学主导的一项研究中,有2组减肥者,第一组女性采用低能量密度饮食;第二组女性每天的热量摄入限制在1400卡路里以下。

14周后发现,第一组女性她们平均减掉了6.2%的体重,大约5.8kg。第二组平均减掉了3.8%的体重,大约3.3kg。而女性减掉5%以上的体重被认为是有“临床重要意义”的。

不仅如此,在实验中还发现,第一组女性餐后3小时饱腹感要强于第二组女性。这主要是因为低能量密度饮食相比于高能量密度饮食含有更低的热量,所以人们在摄入相同热量的情况下可以吃更大量的低能量密度食物,这使得他们饱腹感更强。

“如果减肥又不挨饿,那肯定会容易得多!”

这种想法能不能实现呢?

可以!

用低能量的食物替代高能量食物,不用挨饿,就能持续减肥。

在英国利兹大学主导的一项研究中,有2组减肥者,第一组女性采用低能量密度饮食;第二组女性每天的热量摄入限制在1400卡路里以下。

14周后发现,第一组女性她们平均减掉了6.2%的体重,大约5.8kg。第二组平均减掉了3.8%的体重,大约3.3kg。而女性减掉5%以上的体重被认为是有“临床重要意义”的。

不仅如此,在实验中还发现,第一组女性餐后3小时饱腹感要强于第二组女性。这主要是因为低能量密度饮食相比于高能量密度饮食含有更低的热量,所以人们在摄入相同热量的情况下可以吃更大量的低能量密度食物,这使得他们饱腹感更强。

那么,究竟哪些蔬菜、水果最适于减肥者呢?

先说说蔬菜。多数蔬菜含水量高,而脂肪、蛋白质很低;糖的含量不高,产能量较低。因此减肥者可以不限制蔬菜的摄入,多食黄瓜、冬瓜、角瓜、海带、萝卜、菠菜、油菜等含水多的蔬菜,大多有利于减肥。

但是也有一些蔬菜是含能量较高的,如硬豆类,包括毛豆、黄豆、蚕豆等,以及胡萝卜、蒜苗等都属于含能量较高的蔬菜,食用时应当注意不要太多。

而像土豆、山药、粉条、芋头等这类含淀粉高的蔬菜,食用时要注意减少主食的摄入。

以土豆为例,有些人认为,土豆中的脂肪含量极少,而且提供的能量只是同等粮食的 1/4,还含有一定的膳食纤维,并且可以产生饱腹感,可以用来代替主食。但这是错误的说法。

土豆中脂肪含量确实不高,但是淀粉含量可不低,而且土豆是一种很难产生明显饱腹感的食物,其产生饱腹感的能力远远小于主食。因为土豆里面的膳食纤维本身就不丰富,所以想借助它增加饱腹感,增加润肠通便是天方夜谭。相反,国际上发现,大量吃土豆的人本身就是典型的催肥例子。

再看看水果。水果相对于蔬菜含糖量和能量较高,但是相比主食、肉类所含的能量就低得多。减肥者可以选用柚子、柠檬、草莓、苹果、西瓜、桃、橙子等水果,但是对于柿子、香蕉、红枣、荔枝、榴莲等含糖量多的水果就要限制摄入了。

北京协和医院临床营养科

于康教授

原文地址:http://www.sohu.com/a/325538645_120005534?scm=1002.280027.0.0-0&spm=smpc.ch24.fd-news.118.1562654264784tkFKMm9
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